|
|
Gevulde Perzik Met
Algemeen
Bereidingstijd: 20-30 minuten
Maaltijdgang: Nagerecht / Nagerecht
Soort keuken: Nederlandse keuken
Techniek:
Aantal personen: 4 personen
Ingredienten:
4 grote perziken
2 eieren
2 el suiker
50 gram zachte roomboter
4 fijngesneden bitterkoekjes
Voorbereiding:
Bereidingswijze:
4 perziken in kokend water leggen en na een halve minuut laten schrikken in koud water.
Het velletje gaat er nu gemakkelijk af.
Halveren en de pit eruit halen.
De holte iets uitscheppen met een lepeltje en het uitgeschepte vruchtvlees in een schaal mengen met de eieren, suiker, zachte roomboter en de fijn gesneden bitterkoekjes.
De perziken vullen met dit mengsel en in een beboterde ovenschaal naast elkaar zetten.
In de oven op 190?C ongeveer 20 minuutjes bakken.
|
|
|